حاجةُ H1 من عدمها تتوقّف على مسار التلامس بين المضخة والمنتج، وهو قرار HACCP.
تشير NSF H1 إلى زيتٍ مُركَّب للاستعمال حيث تُحتمَل ملامسة عارضة للغذاء. وحاجتُه على مضخة تفريغٍ بعينها تتوقّف على وجود مسار تلامس بين المضخة والمنتج.
حيث لا مسار تلامس، يكون الزيت المعدني هو المواصفة الصحيحة. وحيث يوجد، يكون التزييت الغذائي مسألة HACCP.
زيوت H1 مُركَّبة للملامسة العارضة. والتسجيل ضابطٌ لملامسةٍ غير مقصودة قد تقع: مانعٌ مُسرِّب، أو رذاذ زيت يحمله العادم، أو قطرةٌ على سطحٍ يلامس المنتج لاحقًا.
إرشاد المصنّع نفسه لزيت مضخات التفريغ يصف درجاته المعدنية القياسية بأنها مناسبة في صناعات كثيرة، ويذكر الأغذية بين الصناعات التي تتطلّب زيوتًا تخليقية.
المصدر: وثائق منتج زيت مضخات التفريغ من المصنّع.
| المنتج | الدرجة | الاعتماد |
|---|---|---|
| زيت مضخات تفريغ معدني، خدمة عامة | ISO 100 معدني | — |
| زيت تفريغ غذائي | ISO 100 تخليقي | NSF H1 |
المصدر: وثائق المنتج من المصنّع.
درجة اللزوجة واحدة، فالمنتج بديلٌ مباشر على الدرجة. وسؤالُ ما إذا كانت الشحنة الحالية تحتاج غسلًا قبل إدخال الزيت الغذائي قد طُرح على المصنّع. ولم يُعثَر على جواب منشور، فلا يُذكَر هنا.
التقييم من اختصاص فريق HACCP في المصنع. وعلى مضخة التفريغ أربعة مواضع للفحص.
حيث لا يوجد أيٌّ من هذه المسارات، يكون الزيت المعدني صحيحًا ولا يُوصى بتغيير. وحيث يوجد واحد، فهو من نوع الملاحظات التي يكشفها التدقيق.
تحمل Fuchs Cassida اعتماد NSF H1 وISO 21469. الأولى تعتمد التركيبة، والثانية تدقّق التصنيع والمناولة خلفها. وتصف Fuchs الجمعَ بينهما بأنه أشدّ اعتماد متاح لزيتٍ غذائي. والمجموعة معتمَدة حلال وكوشر.
المصدر: وثائق المنتج والاعتماد من Fuchs Cassida.
MOSH وMOAH، أي انتقال هيدروكربونات الزيت المعدني إلى الأغذية، شاغلٌ تنظيميٌّ أوروبيٌّ يتشدّد. وهو ذو صلة بأي مصنعٍ يُصدّر إلى أوروبا أو يورّد لعميلٍ يفعل.
| الرقم | القيمة | المصدر |
|---|---|---|
| زيت تفريغ غذائي | NSF H1 · ISO 100 · بديل مباشر على الدرجة | وثائق المنتج من المصنّع |
| إرشاد المصنّع نفسه | الأغذية مذكورة بين الصناعات التي تتطلّب تخليقيًا | وثائق المنتج من المصنّع |
| Fuchs Cassida | NSF H1 + ISO 21469؛ معتمَدة حلال وكوشر | وثائق منتج Fuchs |
| MOSH / MOAH | انتقال هيدروكربونات الزيت المعدني إلى الغذاء؛ شاغل أوروبي يتشدّد | أدبيات تنظيمية أوروبية |
| حاجة H1 في مصنعٍ بعينه | غير محدَّد | قرار HACCP لدى المصنع. |
وجود مسار تلامس في مصنعٍ بعينه لم يُثبَت هنا. فهو قرار HACCP، وهو لدى المصنع.
طُرح سؤالان على المصنّع: هل يلزم غسلٌ عند الانتقال من ISO 100 المعدني إلى درجة NSF H1، وتحت أي ظروف تلامسٍ يُوصى بـ H1 لمضخات التفريغ في معالجة الألبان. ولم يُعثَر على جواب منشور، فلا يُذكَر هنا.
فقط حيث يوجد مسار تلامس بين المضخة والمنتج: عادمٌ يُصرِّف فوق خط، أو خط تفريغ يلامس المنتج أو التعبئة، أو انتقال رذاذ زيت، أو ارتداد تيار. وحيث لا مسار تلامس، يكون الزيت المعدني هو المواصفة الصحيحة.
الدرجة الغذائية هي NSF H1 بدرجة ISO 100، وهي درجة اللزوجة نفسها، فهي بديلٌ مباشر على الدرجة. وسؤالُ حاجة الشحنة الحالية إلى غسلٍ طُرح على المصنّع وسيُنشَر عند الإجابة.
H1 تعتمد تركيبة الزيت للملامسة العارضة للغذاء. وISO 21469 تدقّق التصنيع والمناولة خلفها.
نعم. Fuchs Cassida معتمَدة حلال وكوشر. والشهادات متاحة عند الطلب.
قطع الغيار: الزيوت ومواد التزييت · مضخات التفريغ
عربي/إنجليزي. فهرس الأعراض، والفترات المنشورة، ومسألة المطاط، وما تستهلكه مضخة واحدة في السنة. قابل للطباعة. مجاني. اطلب فنرسل.