زيوت غذائية وصناعية: زيت مضخات التفريغ، وزيوت التروس، والشحوم، وزيوت السلاسل والملامسة الغذائية.
صورة واحدة للوحة التعريف تكفي. أرقام القطع غير منشورة على هذا الموقع. تحمل اللوحة الطراز والتجميعة والرقم التسلسلي، وهذه الثلاثة تحدّد كل مستهلك وكل قطعة تآكل في الآلة.
وحين تتعذّر قراءة اللوحة، تكفي عادةً صورة للمعدة ورقم الوسم في المصنع. ويذكر عرض السعر القطعة الأصلية ومنشأها ومدة توريدها.
تُحدَّد الزيوت الغذائية عادةً لتخزين بين 0 و40 °م. ومخزنٌ في مصنع بحرارة محيطة 40–45 °م يتجاوز ذلك النطاق معظم أشهر السنة، والشحنة الداخلة إلى الآلة تكون قد فقدت جزءاً من عمرها الخدمي. والزيت لا يتغيّر مظهره حين يُصبّ.
| البند | الرقم |
|---|---|
| زيت غذائي — مواصفة التخزين | 0–40 °م |
| الحرارة المحيطة في المصنع | 40–45 °م |
| الاعتماد | NSF H1 يعتمد التركيبة. وISO 21469 يدقّق المصنع الذي ينتجها. |
| زيت غذائي حلال ومعتمد كوشر | متوفّر. والشهادات عند الطلب. |
المصادر: وثائق المنتج والاعتماد من مصنّعي الزيوت الغذائية.
يتحمّل الزيت الأساسي الحرارة. أما حزمة الإضافات فتنفد مع ارتفاع الحرارة، ولا يظهر نفادها عند الصبّ. تُظهر اللوحتان البرميل نفسه محفوظاً في مخزنين عبر اثني عشر شهراً.